Što je mood food?

Svi znamo da čokolada popravlja raspoloženje, a da ga poriluk kvari :), ali govorimo li o tome kada govorimo o pojmu mood food? Mood food se definira kao hrana pripremljena kako bi nas motivirala, popravila nam raspoloženje, pomogla nam sa spavanjem i općenito učinila naš mozak sretnijim i zdravijim.

Mood food ne samo da njeguje naše tijelo, već se brine za dobrobit našeg uma i duha.

Kada se osjećamo tužno i bezvoljno, slatkiši će u našem mozgu probuditi val dopamina – hormona zadovoljstva. Ovaj high brzo dođe, ali i brzo prođe. Jednom kada dopamin padne, pada i naše raspoloženje. Pa zašto ne zamijeniti kratki, prolazni učinak šećera s duljim, zdravijim učinkom hrane koju naš mozak voli?

Naš mozak posebno voli hranu bogatu omega 3 mastima. Voli vitamin D, voli vitamine B kompleksa, voli magnezij kojima obiluju voće i povrće. Voli antioksidanse (polifenole). Polifenolima su super bogati orasi, grožđe, agrumi, kurkuma, čaj, kava i kakao.

Naš mozak hrane aminokiseline. Puno aminokiselina zajedno čini protein. Zato je hrana bogata proteinima bitna mozgu. Ne možemo zaboraviti bakterije lactobacillus i bifidus naturalis u jogurtu! One također doprinose zdravlju mozga.

Sve ove molekule pomažu mozgu smanjiti stres. Nema straha! To je mood food ekipa iz snova za smiren i vedar um.